Más de 30 jóvenes de Río Gallegos recibieron sus certificados tras completar el Curso de Mozos y Camareras Profesionales, una capacitación gratuita de cuatro meses impulsada de manera conjunta por el Municipio, la Universidad Nacional de la Patagonia Austral y empresas gastronómicas de la ciudad.
La iniciativa tuvo como eje la formación para una salida laboral concreta y ya prepara una segunda edición que registra más de 180 inscriptos, un número que refleja la demanda existente entre jóvenes que buscan herramientas para ingresar al mercado de trabajo.
El curso incluyó técnicas de servicio de mesa, atención al cliente, manejo de bandejas, apertura de vinos, conocimiento de cartas y herramientas de venta. También incorporó Primeros Auxilios y RCP, nociones de idiomas extranjeros y Lengua de Señas.
Las prácticas se realizaron con la participación de empresas gastronómicas locales, entre ellas Moma, Santa Cafetería, La Casona y Catering Preferans. La propuesta articuló a la Casa de la Juventud, la Escuela de Oficios y Emprendimientos y la Unidad Académica Río Gallegos de la UNPA.
Uno de los anuncios de mayor impacto llegó durante la entrega de certificados. El intendente Pablo Grasso adelantó que los comercios gastronómicos que contraten a jóvenes formados mediante estos cursos recibirán beneficios impositivos municipales.
La medida busca generar un puente directo entre capacitación y empleo privado, incentivando a los establecimientos a incorporar personal que ya pasó por una instancia formativa y prácticas vinculadas con la actividad.
Grasso sostuvo que el objetivo es ampliar las oportunidades laborales y acompañar al sector privado para generar mayor movimiento económico en la ciudad.
La experiencia cuenta además con certificación de la UNPA, un componente que las autoridades municipales destacaron como una herramienta adicional para mejorar las posibilidades de contratación de quienes completaron la formación.
La decana de la UNPA UARG, Karina Franciscovic, señaló que la propuesta reunió tanto a estudiantes de Turismo como a jóvenes que todavía no ingresaron a la universidad y remarcó la importancia de mejorar la calidad de los servicios si Río Gallegos busca consolidar su perfil turístico.
El programa venía desarrollándose desde mediados de año. En junio, el Municipio informó que más de 40 jóvenes participaban de la capacitación y que algunos ya comenzaban a tener sus primeras entrevistas laborales. La propuesta contemplaba 80 horas de prácticas y surgió también como respuesta a la demanda de personal capacitado dentro del sector gastronómico local.
Con la primera camada ya certificada, el dato que marca la continuidad del programa es la respuesta a la próxima convocatoria: más de 180 jóvenes ya se inscribieron para participar de una nueva edición.